宅飯＆弁当 先週のパパ弁当
日々料理をアップしていると他の記事が埋もれてしまうので、まとめてアップすることにした。
宅飯＆弁当
宅飯＆弁当 
宅飯＆弁当 白飯とイクラ踊る朝
簡単そうだから試してみることにした。 子供達も大好きなイクラを、生筋子から好みの味付けで仕上げるのだ。 まずは生筋子。 これをほぐすとイクラ。 熱めの風呂くらいのお湯の中で、軽く揉みほぐしていく。 粒々を包んでいた膜や筋を丁寧に取り除きながら、水を入れ替え...
子育て 始業式
子供達の弁当は、我が家ではパパの仕事。今日から数日は昼ご飯と塾弁の2本立て！朝から4食仕込むぜ！
宅飯＆弁当 おひる（7/29）
子供が林間学校に行く。 6時半に家を出る、と言う。 弁当が必要だ、と言う。 6時半・・・に？ 弁当だ・・・と？ むー・・・。 分かった。 作るよ。 ちゃんと揚げ物もして、しっかり作った。 春巻き、唐揚げ、だし巻き卵、野菜類を、ちゃんと使い捨て容器に入れて、...
ダイエット おひる（7/28）
今日は自分の弁当だけなので、サラダ弁当。 魚肉ソーセージ、アボカド、キュウリ、ブロッコリ、パプリカ、ミニトマト、人参を中心に、フライドオニオンを散らして香ばしさとほのかな甘み、コク、そして口触りも楽しい仕上がりに。 野菜はしっかり摂りましょう。 運動もしっ...
宅飯＆弁当 おひる（7/23）
今日はスープジャーでリゾットを作ってみよう。 豚骨スープの素＋牛乳をベースにコショウを効かせて、シーフードと生米を軽く煮立てて、予熱しておいたスープジャーに投入する。 お粥にするよりも多めの生米を入れてみたところ、仕上がりはオジヤ風の中々の仕上がり。 少し...
宅飯＆弁当 おひる（7/22）
今日は上の子が夏期講習、下の子は夏休みなので、塾弁と昼飯を用意しておく。 鮭のパン粉焼きカレー風味と、ウインナー、だし巻き卵、野菜類。 パパはチキンサラダ弁当にワンタンスープ。 野菜たっぷりでお腹もいっぱい。
宅飯＆弁当 おひる（7/18）
今日はスーパーで安売りしていた、ハラミ肉の醤油麹焼き。 申し訳程度の野菜類を添えて、少しだけ彩りに気を遣ってみたが焼け石に水だ（笑 肝心のお味は、と言うと醤油麹の甘みが美味しい仕上がり。 マグロのブツと和えると最高に美味しい醤油麹だけど、肉に使ってもかなり...
宅飯＆弁当 おひる（7/15）
今日は会社のフットサル大会。 グループ全体でやるので、60グループ以上、3千人くらい集まったんだろうか。 アイスを差し入れて喜んでもらえたけど、暑い中みんなよく頑張ってたなー。 球技の苦手な俺には無理だわ。 すごいや。 もちろん、応援に行く前に塾弁をちゃん...
ダイエット 塾弁（7/14）
週末は会社の仲間達とキャンプ企画。 台風一過、素晴らしい天気と暑さの中、青根キャンプ場を満喫してきたよ！ そんな疲れた翌日だけど、元気に上の子の朝練にお付き合い。 軽く走って球拾いして、弁当は自分の分までは作れなかったので塾弁だけ。 白身魚のフライ、揚げタ...
宅飯＆弁当 おひる（7/11）
時間も無かったのでシンプルに。 フルグラ、シリアルの残りちょこっと、プリン、牛乳、グレープフルーツ。 果物はやっぱり旨い。
宅飯＆弁当 おひる（7/10）
昨夜スーパーのお弁当を夕飯にしたんだ。 時間的に忙しかったし、ご飯も炊いてなかったからさ。 そうしたら、子供達が付け合わせの野菜と卵焼きを残して、パパのと違って不味い！とのたまう。 弁当作り冥利に尽きる話だ。 益々頑張らねば（笑 そんな翌日の塾弁は、唐揚げ...