ソーメンチャンプルー

素麺が固まってて泣きそうになった。　ネットで調べたポイントをメモ。
・固めに茹で上げる　→やった
・水でしっかりぬめりをとる　→やってない
・軽く油を絡めておく　→やってない
・炒める時間はごく短時間　→やってない
よし、またトライしてみよう。