ブレンダー

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宅飯&弁当

おひる(7/3)

昨日の夕飯はママの指導の下、子供達がハンバーグを作ってくれた。 パパが料理をする姿を普段から見ているからだろうか、彼らも料理をすることにとても積極的だ。 ブレンダーで玉葱を刻み、肉を捏ね、オーブンに入れ、スープを作る。 ファミレスだとか、出来合いのものが最...
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宅飯&弁当

ビシソワーズを作ってみた

こないだ会社の福利厚生で掘ってきたジャガイモを使って、冷製芋汁を作ってみた。 まあ例によって、手抜きでそれっぽく作る、そんなパパの手料理(笑 ミキサーかブレンダー (これが無いと作る気にならない) ジャガイモ 8個 (これを剥くのが最大の重労働) タマネギ...
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食べログ

肉味噌

ふと気が向いて、酒のアテに肉味噌を作ってみた。 まぁいつも通りの手慣れたもんで、用意して完成まで1時間くらいだろうか。 そのうち30分は炒ってる時間、20分はニンニクを剥く時間だ(笑 用意した材料は下記の通り。  ・もろみ味噌 300g  ・ネギ 1kg ...
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