一口大

気がついたら新年度。新入社員は我が社には居ないけれど、世の中は桜と新入社員のナイスな組み合わせで微笑ましい限り。塾はお休みなので、お昼ご飯だけ作って置いておく。今日は白身魚のフライと、だし巻き卵、野菜類。下の子はパパのだし巻き卵が大好きで、明日からはもっと...

さぁ、今日から下の子も塾弁デビュー！算数と国語だけだと弁当無しの時間に終わるんだけど、理科と社会が加わると帰りが遅いので弁当持参になる。食べたいおかずを聞いたら唐揚げ！って元気な返事があったので、子供達のお弁当は唐揚げです。唐揚げ、だし巻き卵、蒲鉾、野菜類...

今日のお弁当はコブサラダ。1937年にハリウッドのコブさんが考案したサラダだそうだけど、スパイシー＆クリーミーなドレッシングで、主食にもなるボリュームたっぷりのサラダだ。たっぷりの胸肉のスモーク、レタス、ブロッコリ、アスパラ、パプリカを一口大に整えて、コブ...

食洗機をセットするのを忘れた！蓋を開けたら、まだ洗っていない食器達がにこやかに微笑んでいた時のショックたるや。そんな訳で、今日はスープジャーはありません。目論見が崩れた今日のお昼は、業務スーパーで買ったスモークチキン（胸肉）をたっぷり入れて、彩りの良い野菜...