焼肉や焼き鳥に振りかければ、たちどころに新疆で食べたシシカバブになってしまう魔法の粉。
孜然粉(Ziran Powder)と書いてあったので何か特別な香辛料かと思ったんだけど、これはクミンだったのか。 知らなかった。 クミンってこういう味だったんだね。
で、ギャバン クミンパウダー 65g 缶をさっそくアマゾンで買ってみた。
塩焼き鳥に喜んでかけてみたところ・・・ちがぁぁぁぁぁぁぁう!!!! これじゃないYO!! ちがうYO!!
うーん、何でだろう、このクミンの味はよく知っている味だ。 カレーにも入っているアレだよね。 孜然粉はもっと違うんだよ、エスニックな香りなんだ。 ああ残念。
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