おひる（5/20）

昨日はママの誕生日だったんだけど、上の子が久しぶりの発熱で朝からバタバタした一日になった。

病院に行って、薬をもらって、家に上の子を送ったらスーパーに行って、ゼリーやヨーグルトを買い込んで。

でも、発熱と頭痛に襲われて食欲も無い上の子が食べたがったのは、パパ謹製の具沢山な中華風コーンスープ。

レシピはこうだ。

• キャンベルのコーンポタージュ缶　・・・　1缶
• 水　・・・　3缶（上記の缶で3杯分）
• コーン缶　・・・　1缶
• 卵　・・・　3個
• ハム　・・・　3枚
• 味覇　・・・　大さじ2
• ごま油　・・・　大さじ1
• コショウ　・・・　適量

コーンポタージュ缶を水で薄めて味覇で味付けし、刻んだハムとコーン缶を投入したら、卵を溶き入れてごま油で香り付け、最後にコショウはお好みで。

この具沢山スープは子供達の大好物で、旨い旨いとよく食べてくれるんだ。　しっかり食べて、早く元気になって欲しいな。

それにしても、保育園時代はよく体調を崩していたけれど、二人とも本当に丈夫になった。

親としては、子供達にだいぶ助けられている。

ありがとう。

で、今日は慌ただしい朝だったので、塾弁は無し。

コンビニやスーパーで好きな物を買ってもらうことにした。　たまにこういうのも楽しいかな、そう思ったんだけど、下の子が一言「パパのお弁当が良い」だってさ。

反省・・・次回からちゃんと作るからね！

自分弁当だけはごちゃ混ぜサラダ弁当を作ったんだけど、鯖の水煮を入れたら見た目が汚くなって凹むわ、これ。

具材は鯖の水煮、モッツァレラチーズ、キュウリ、豆類の水煮、ミニトマト、スモークチキン。　あとはオレンジ、ワンタンスープ。

オリーブオイルで和えた鯖の水煮は、オイルサーディンのようで美味しかったよ！

体重：　94.1kg