サラダ

今日は上の子だけ塾弁。いつもと違って、朝のうちにご飯まで詰めてみるテスト。感想を聞くのが楽しみだ。　どうだろうな。パパ弁当はブロッコリの茎、キュウリ、ニンジン、パプリカ、ベビーホタテのサラダ、おにぎり。安売りのホタテがあったので買ってみたんだけど、ホタテ好...

今日の塾弁はシウマイ弁当。給食が始まったから昼が無いので楽だよーパパ弁当はサラダ弁当。豆類を中心に、レタス、アボカド、ニンジン、ブロッコリ、アスパラ。　さらにオレンジ、ワンタンスープも。満腹でござる。体重：

今日から小学校が始まるけれど、まだ給食は始まらない。なので、今日は子供達のお昼ご飯と塾弁、パパ弁当の4食を作っておく。まずは子供達の食事だ。　自分の弁当は間に合わなくても外食にすりゃぁ良いけど、子供達はそうはいかない。お昼ご飯はサーモンフライ、唐揚げ、だし...

サラダ弁当にハマった。もともと野菜、それもこうした主食になるサラダは好きだったんだけれども。いま、コレがツボだ。きっと、飽きるまで食べ続けると思う。思えば学生時代、学食より少し高めの第2学食とでも言う場所で、ひたすら同じものを注文していた時があった。あの時...

気がついたら新年度。新入社員は我が社には居ないけれど、世の中は桜と新入社員のナイスな組み合わせで微笑ましい限り。塾はお休みなので、お昼ご飯だけ作って置いておく。今日は白身魚のフライと、だし巻き卵、野菜類。下の子はパパのだし巻き卵が大好きで、明日からはもっと...

明日からの春期講習に備え、今日の塾はお休み。なので、用意するのはお昼ご飯だけ。初っ端から出来合いの品で恐縮だけど、子供達に人気のサンマの蒲焼き、唐揚げ（ちゃんと揚げてるよ）、だし巻き卵、野菜類。人参は食べやすい大きさに切って、塩を入れた水から茹でて5分、ブ...

今日の塾弁は上の子だけ。業務スーパーのサーモンフライと、ウインナー、だし巻き卵、野菜類。今日も残さず食べてくれることを励みに、朝から弁当を作る。あぁ、この揚げたてのサクサク感が残る弁当を食べさせてあげたいなぁ。　揚げる素材は出来合いなんだから、工夫するなら...

さぁ、今日から下の子も塾弁デビュー！算数と国語だけだと弁当無しの時間に終わるんだけど、理科と社会が加わると帰りが遅いので弁当持参になる。食べたいおかずを聞いたら唐揚げ！って元気な返事があったので、子供達のお弁当は唐揚げです。唐揚げ、だし巻き卵、蒲鉾、野菜類...

今日のお弁当はコブサラダ。1937年にハリウッドのコブさんが考案したサラダだそうだけど、スパイシー＆クリーミーなドレッシングで、主食にもなるボリュームたっぷりのサラダだ。たっぷりの胸肉のスモーク、レタス、ブロッコリ、アスパラ、パプリカを一口大に整えて、コブ...

今日のお昼は、激辛カレーライスと、新玉葱とモッツァレラチーズのサラダ。象印のランチジャーのお陰で、激辛＋熱々で汗が止まらない（笑サラダは新玉葱、レタス、茹で人参をオリーブオイルで和えて、ブロッコリ、ミニトマトを添えてみた。体重：　93.1kg

今日のお弁当は、鶏もも肉のバジルソース焼きと、新玉葱のサラダ、コンソメスープ。スープジャーのお陰で、コンソメスープが熱々。　すげぇ。鶏もも肉はガスコンロの魚焼きグリルで焼いたので、余計な脂も落ちてあっさり目の仕上がり。　我が家ではもも肉をグリルで焼くことが...