昨夜は帰宅ランで疲れ切ってオレンジ1個だけ食べて横になったんだけど、寝ながらも弁当に何を作ろうかアレコレ考えて、腹をグーグー鳴らしながら朝を迎えた。
冷蔵庫の中身を考えながら決めた今日の弁当は、野菜と鶏肉のXO醤炒め。 野菜はキャベツ、セロリ、マイタケ、ブロッコリ、人参、パプリカ、アスパラと盛りだくさん。 鶏肉と炒り卵も加えてバランスも良し！
XO醤のホタテやエビの香りが食欲を刺激して、思わず朝ご飯に食べたくなってしまうところを我慢、我慢。
ご飯の変わりにパパ弁当定番の鶏胸肉のスモークを入れて、ボリュームも満点の弁当だ。
上に乗せたウズラはめんつゆ漬け、ミニトマトは生姜醤油漬け。 美味しいよ。
うん、大満足。
XO醤は旨いなー 次は炒飯とか、レタスの湯引きとかにも使ってみよう。
体重： 91.5kg
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