こりゃ、もったいないお化けもびっくりだ。
学校の休校に伴って、給食用の食材が余って困っているという話を読んだ。
その解決策の一つに、NPO法人が運営しているフードロス削減ショップecoeat（エコイート）というのがあると聞き、さっそく覗いてきたよ。
夜の営業は19時までなので、仕事終わりに急ぎ足で。
賞味期限が切れたもの、切れそうなもの、食品からオモチャとかまで幅広いラインナップ。
生鮮もあるんだね。
これはさすがに賞味期限切れとかじゃない、ちゃんとした商品だ。
こういうのが給食流れの食材なのかな？
オレはコーヒーが苦手で、お茶が大好き。 そんなオレの前に2リットルの伊右衛門が1本あたり100円で売ってたら、そりゃ買うわな。
こんなの賞味期限が過ぎていようとも、オレは気にせず飲んじゃう人なのに、まだ半年もある。
まったく余裕。
ビックリしたのはアンチョビだ。
なんと、1キロのアンチョビ。
アンチョビ消費量の多い我が家なら、きっちり使い切れる自信がある。
賞味期限は10ヶ月前だけども、そもそもアンチョビって保存食だからね。 ちゃんとオイルに浸かって未開封なら、余裕で食べられるぞ。
我が家では「アンチョビとニンニクのパスタ」が子供達の好物なので登場回数が多いけど、アンチョビポテトとかバーニャカウダとか、ピザ、その他の料理でも大活躍するアンチョビ。
他にも激安価格なものを買って、ご満悦のオレ。
さて、さっそく休校で暇を持て余している子供達に、アンチョビとニンニクのパスタでも作ろうか。
在宅勤務ができるうちにね。
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