宅飯&弁当

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酒のアテに納豆の唐揚げを作ってみた

納豆の天ぷらという料理を見かけたら、これは!と思っていてもたってもいられなくなり、ちょうど冷蔵庫にあった納豆を使って唐揚げを作ってみたのでメモ。 いや、これマジで酒のアテに最高だわ。
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アボカド剥くなら100均プラナイフが最高だ

健康に気遣って、よくチョップドサラダを弁当として持って行くことが多い。 具材は色々あるけれど、よくアボカドを入れていく。 「アボカドは剥くのが面倒」という声も聞くし、調理道具の売り場にはアボカドを剥くための専用調理具が売られていたりする...
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料理が好きなら包丁研ぎに挑戦してみよう!

包丁を手軽に研ぐならシャープナーでいいじゃん、という記事を書いてはいたんだが、個人的には「男は黙って砥石で研ぐ」のがカッコイイという思いがあり、普段はシャープナーを使っていても、月に1回くらいは砥石で研いでいる。 で、今まで使っていたのは...
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切れない包丁を研ぐためにシャープナーを探してみる

切れない包丁は危ない、これはよく聞く話だ。 これは、切れない包丁だと切るためにゴリゴリ押したり引いたりするし、切りづらくて手を切っちゃう可能性が高くなるから危ないのだ。 でも。 もっと危ないことがある。 それは・・・
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先週のパパ弁当

パパ弁当は日々作っているけれど、これを毎日アップしているとブログが弁当だらけになってしまうので、ここんところは間引き投稿。 まぁ実のところ、色々忙しくて投稿をサボっていたというのは内緒のホント(笑
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今月これまでのパパ弁当

【キムチ納豆】 弁当じゃないけどキムチ納豆。下の子のリクエストでキムチ納豆ご飯。 まず納豆だけでよく練り上げて、そこに細かく刻んだキムチ、ゴマ油、炒り胡麻を加えてよく混ぜる。 最後に醤油で味を整えて出来上がりっ!  分葱とかあれば彩りが良...
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先々週のお食事

「いまオレは何を食べたいのか?」 これは人生における最大のお悩みポイントでもある訳だけど、普段はサラダ弁当を食べているので外食すると反動が酷い(笑 こんな食事ばかりしていたら、デブまっしぐら、肝臓フォアグラ、ハゲでデブとか人生困ってしまう...
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先々々週のお食事

【パパ弁当】 本日のパパ弁当は、脂ののった鮭のハラミ、だし巻き卵、野菜類。 焼鮭には輝くような白飯だよね、と言うことでフリカケ類は無しにして、鮭の旨味の詰まった塩気とご飯の甘味を堪能してもらおう。 【新サンマ定食770円@志...
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先週のお食事

【パパ弁当】 今日のパパ弁当は、唐揚げ、だし巻き卵、野菜類。 ご飯に乗せたシジミ生姜昆布が気に入るか否か、コレは賭けだな。 【カレーパスタ(中盛)1,030円@ばらの木(天王町)】 サラダ弁当を持ってきていたけど、ボスが昼...
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先週のお食事

【パパ弁当】 反抗期の息子の態度に腹を立てたので、辱めとして愛のメッセージ弁当。 おかずはシンプルにコロッケ、だし巻き卵、蒸したブロッコリ。 後で感想を聞いてみたら、恥ずかしくて友達と食べられなかったよ、と笑っていた。 なんだ、こういうの...
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先週のお食事

今週も弁当に励んだ週だった。 トラブルもあって、土日返上の12連勤。 まぁ、仕事は趣味の延長みたいなものなので、あんまり苦にならないので平気なのだけど。 土日とか関係無く、働きたいときに働きたいだけ働くっていうスタイルが好きなんだよな。 ...
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先週のお食事

【パパ弁当】 本日のパパ弁当は、鮭のカレーパン粉焼、だし巻き卵、野菜類と、結婚式の引き出物でもらった美味しい梅干しで日の丸に。 少し寝坊したので、20分だと凝ったものにできないな。 反抗期の息子との数少ない絆だと思って、今日も作る。 ...
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先週のお食事

ここんとこ結婚式が連続して、幸せって素晴らしいなぁって思っていたら、真逆のことも起きていたりして、色々考えさせられる週だった。 悔いの無いように、オレは精一杯がんばるよ。
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最近のお食事

しばらく更新が滞っていたお食事シリーズ。 なんで滞っていたのかは自分でも判然としないのだが、少し趣味Webから遠ざかってしまっていたと言うか。 先日の誕生日以降、自分を振り返る時間や、今更ながらに教養を深めることに多くの時間を割くようにな...
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先週までのお食事

ちょっと撮りためた写真が少なかったから、2週間分まとめてアップ。 【ねぎ味噌ちゃーしゅー1,100円@Bamboo(南町田)】 チャーシューは箸でつまむと崩れてしまうくらいに、トロットロに煮込まれている。 オレは脂身の少ないジューシ...
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先々週のお食事

食べログシリーズ。 今回はちょっと間が開いて、先々週のお食事の記録。 【パパ弁当】 キャンプから帰ってきたので、余ったフランクフルトと、結婚式の引き出物の蒲鉾を彩りに。 ブロッコリの下にはミニトマトが隠れている。 普通に食べるときは...
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先週のお食事

んー・・・ 最近ラーメンを食べてないな。 意識して避けている訳じゃないんだけど、飲酒回数も減っているし、健康そうなリズムになってきたのでこのままで良いか(笑
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