宅飯＆弁当 先週のお昼ご飯
久しぶりにつけ麺が食べたくなり、つけ麺初心者の先輩と桜の如くへ。 濃厚魚介系極太麺のココは、昼は大盛り無料、小盛なら味玉が付く。 大盛りってこんなに多かったっけかな。 次回は小盛にしてみるか。 ウチの会社のために、粉骨砕身で取り組んでくれている人達がいる。...
宅飯＆弁当
宅飯＆弁当 
子育て 先週のパパ弁当
うちの子は餃子が好きだ。 なので、今日は揚げ餃子を弁当にしてみた。 鮭も大好きだし、好きな物ばかり弁当だね（笑 またもや焼鮭。 ハンバーグのように見えるのは薩摩揚げ。 鮭のカレー味パン粉焼。 パン粉をまぶしたときは、油多めで焼くとカリッと仕上がって美味しい...
宅飯＆弁当 先週のパパ弁当
日々料理をアップしていると他の記事が埋もれてしまうので、まとめてアップすることにした。
宅飯＆弁当 白飯とイクラ踊る朝
簡単そうだから試してみることにした。 子供達も大好きなイクラを、生筋子から好みの味付けで仕上げるのだ。 まずは生筋子。 これをほぐすとイクラ。 熱めの風呂くらいのお湯の中で、軽く揉みほぐしていく。 粒々を包んでいた膜や筋を丁寧に取り除きながら、水を入れ替え...
子育て 始業式
子供達の弁当は、我が家ではパパの仕事。今日から数日は昼ご飯と塾弁の2本立て！朝から4食仕込むぜ！
宅飯＆弁当 おひる（7/29）
子供が林間学校に行く。 6時半に家を出る、と言う。 弁当が必要だ、と言う。 6時半・・・に？ 弁当だ・・・と？ むー・・・。 分かった。 作るよ。 ちゃんと揚げ物もして、しっかり作った。 春巻き、唐揚げ、だし巻き卵、野菜類を、ちゃんと使い捨て容器に入れて、...
ダイエット おひる（7/28）
今日は自分の弁当だけなので、サラダ弁当。 魚肉ソーセージ、アボカド、キュウリ、ブロッコリ、パプリカ、ミニトマト、人参を中心に、フライドオニオンを散らして香ばしさとほのかな甘み、コク、そして口触りも楽しい仕上がりに。 野菜はしっかり摂りましょう。 運動もしっ...
宅飯＆弁当 おひる（7/23）
今日はスープジャーでリゾットを作ってみよう。 豚骨スープの素＋牛乳をベースにコショウを効かせて、シーフードと生米を軽く煮立てて、予熱しておいたスープジャーに投入する。 お粥にするよりも多めの生米を入れてみたところ、仕上がりはオジヤ風の中々の仕上がり。 少し...
宅飯＆弁当 おひる（7/22）
今日は上の子が夏期講習、下の子は夏休みなので、塾弁と昼飯を用意しておく。 鮭のパン粉焼きカレー風味と、ウインナー、だし巻き卵、野菜類。 パパはチキンサラダ弁当にワンタンスープ。 野菜たっぷりでお腹もいっぱい。
宅飯＆弁当 おひる（7/18）
今日はスーパーで安売りしていた、ハラミ肉の醤油麹焼き。 申し訳程度の野菜類を添えて、少しだけ彩りに気を遣ってみたが焼け石に水だ（笑 肝心のお味は、と言うと醤油麹の甘みが美味しい仕上がり。 マグロのブツと和えると最高に美味しい醤油麹だけど、肉に使ってもかなり...
宅飯＆弁当 おひる（7/15）
今日は会社のフットサル大会。 グループ全体でやるので、60グループ以上、3千人くらい集まったんだろうか。 アイスを差し入れて喜んでもらえたけど、暑い中みんなよく頑張ってたなー。 球技の苦手な俺には無理だわ。 すごいや。 もちろん、応援に行く前に塾弁をちゃん...
ダイエット 塾弁（7/14）
週末は会社の仲間達とキャンプ企画。 台風一過、素晴らしい天気と暑さの中、青根キャンプ場を満喫してきたよ！ そんな疲れた翌日だけど、元気に上の子の朝練にお付き合い。 軽く走って球拾いして、弁当は自分の分までは作れなかったので塾弁だけ。 白身魚のフライ、揚げタ...