おひる(7/23)

今日はスープジャーでリゾットを作ってみよう。

豚骨スープの素+牛乳をベースにコショウを効かせて、シーフードと生米を軽く煮立てて、予熱しておいたスープジャーに投入する。

お粥にするよりも多めの生米を入れてみたところ、仕上がりはオジヤ風の中々の仕上がり。

リゾット

少しご飯が多かったので、もう少し減らすと良い加減かな。

昨日の宴会で傷んだ胃袋に、優しくとろけるリゾットが美味しかった。

次回はもう少し真面目に作ってみる。

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