おひる(4/25)

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週末に近付くと、野菜のストックも切れてくる。

残り物の野菜を中心に、今日もサラダ弁当を作りましょう。

まず、サラダ用の豆の水煮があったのでそれ。

サラダ豆

フジッコ謹製。 80円くらいなので、いくつか買っておくと便利。

他にはブロッコリの茎、アスパラ、アボカド、鶏胸肉のスモーク、ミニトマト。

小さく切って、ごちゃごちゃ混ぜてできあがり。

サラダ弁当

味付けはオリーブオイルにサラダエレガンスという、いつもの組み合わせ。

醤油とかマヨも良いけど、これが好き。

 

体重: 94.0kg

 

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