おひる（2/12）

今日もスープジャーで鍋を持ってきた。

スープは担々鍋という辛めのコクのあるレトルトを使って、それにマイタケ、セロリ、ネギ、人参を細かめに刻んで入れて軽く煮立ててスープジャーに入れてしまえば、後はスープジャーが保温調理器のように煮込んでくれる。

この保温調理のポイントは、予めスープジャーにお湯を入れて予熱しておくこと！

こうしておけば、冷めずにしっかり火が通るよ。

作ったのは今日で2回目。　我が家のスープジャーは380ccで、今日のレシピはこんな案配。

• スープ　・・・　200ccちょっと
• セロリ　・・・　半分
• マイタケ　・・・　一塊の1/3
• ネギ　・・・　5cmくらい
• ニンジン　・・・　3cmくらい
• ブロッコリの茎　・・・　2cmくらい

一人鍋に便利な鍋キューブとか、鍋ポーションってのもあるんだけれども、まだまだ味のバリエーションが少ないのでストレートタイプのスープが便利だな。

後は、ご飯が少しだけ余っていたので炒飯を作って、後はブロッコリ、人参、菜の花、パプリカのサラダ。

スープジャーで暖かい汁物を持ってくることができるので、弁当の楽しみがグッと増した。

明日はカレーライスにしようかな。

体重：94.0kg